Lame de sécurité avec revêtement TIN, poignée bicolore à plusieurs composants, changement de l’étrier sans outil, couteau intérieur réglable pour coupes rondes et longitudinales. Lame en forme de crochet protégée avec réglage de la profondeur, mécanisme de protection automatique afin d’éviter des blessures involontaires.